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Allergies alimentaires : nouveaux concepts, affections actuelles, perspectives thérapeutiques


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Résumé

Un bilan détaillé des connaissances en matière d'allergies alimentaires : données épidémiologiques mondiales et européennes, études génétiques et épigénétiques, mécanismes immunologiques, aspects cliniques, etc. L'ouvrage présente également la prévention et les aspects thérapeutiques pour une prise en charge globale. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 31/05/2017

Thématique : Médecine Générale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Elsevier Masson

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jocelyne Just - Directeur de publication : Antoine Deschildre - Directeur de publication : Etienne Beaudouin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-294-74931-5

EAN13 : 9782294749315

Reliure : Broché

Pages : XIX-301

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 625 g