Chargement...
Chargement...
  1. Sciences - Savoirs
  2. Médecine
  3. Spécialités Médico-Chirurgicales
  4. Endocrino - Nutrition
Nutrition : enseignement intégré

Nutrition : enseignement intégré

Auteur : Collège des enseignants de nutrition (France)


29,90 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Les connaissances fondamentales en matière de nutrition : les classes d'aliments, les nutriments et leur métabolisme, la composition corporelle, l'évaluation nutritionnelle chez l'adulte et l'enfant, le comportement alimentaire, les substrats énergétiques, la réponse métabolique à l'agression, les grandes pathologies. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/02/2014

Thématique : Endocrino - Nutrition

Auteur(s) : Auteur : Collège des enseignants de nutrition (France)

Éditeur(s) : Elsevier Masson

Collection(s) : Les cours de L2-L3 médecine

Contributeur(s) : Directeur de publication : Eric Bertin - Directeur de publication : Yves Boirie - Directeur de publication : Stéphane Schneider

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-294-73851-7

EAN13 : 9782294738517

Reliure : Broché

Pages : XIV-235

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 680 g