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Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine : UE1

Auteur : Christian Perier

Paru le : 19/07/2011
Éditeur(s) : Ellipses
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : PACES
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Cours et QCM corrigés pour se préparer au concours de la première année commune des études de santé. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Cet ouvrage est destiné aux étudiants de PACES de premier et de deuxième cycle des études de médecine. Considération moléculaire, métabolique et physiopathologique de la nutrition humaine est une description générale des concepts fondamentaux pour comprendre l'incidence de la nutrition, donc des apports alimentaires d'origine exogène, sur le métabolisme cellulaire et la physiologie organique endogènes, et les conséquences physiopathologiques des anomalies nutritionnelles chez l'homme. L'idée générale est aussi de présenter la nutrition humaine comme une contribution soit à l'installation de processus morbides, soit à l'aboutissement qu'est le vieillissement réussi. Ce livre est composé de plusieurs chapitres décrivant l'interdépendance entre l'évolution de la composition chimique corporelle et les exigences nutritionnelles variables au cours de la vie, la nature des nutriments et leur rôle structural et métabolique, les conséquences métaboliques des anomalies qualitatives et quantitatives d'apport nutritionnel et la morbidité consécutive, la notion de prévention nutritionnelle et de soin de support. La deuxième édition de cet ouvrage est complétée par une liste de QCM et de questions rédactionnelles recouvrant l'ensemble des données présentées et permettant à l'étudiant de se préparer au mieux pour le concours.

Fiche Technique

Paru le : 19/07/2011

Thématique : Internat

Auteur(s) : Auteur : Christian Perier

Éditeur(s) : Ellipses

Collection(s) : PACES

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7298-6389-3

EAN13 : 9782729863890

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 125

Hauteur : 26 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 338 g