Du fondamental au social, ce livre développe tous les aspects de la nutrition de la personne âgée : habitudes alimentaires, malnutrition, situations cliniques susceptibles d'interférer avec l'état nutritionnel, adaptation de la nutrition au vieillissement physiologique, alimentation en institution, etc. Un outil indispensable pour la prévention. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/1996
Thématique : Endocrino - Nutrition
Auteur(s) : Auteur : Monique Ferry
Éditeur(s) :
Berger-Levrault
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-François Girard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782701311289
Reliure : Broché
Pages : 227
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 344 g
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