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Café, thé, chocolat : les bienfaits pour le cerveau et pour le corps

Auteur : Jean Costentin

Auteur : Pierre Delaveau

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Résumé

Deux médecins pharmacologues font découvrir les arcanes chimiques de ces substances qui ne font pas nos délices par hasard. Toutes contiennent des xanthines, qui sont la clé de leur succès. La question est posée de leur action sur la santé, de leurs effets sur le cerveau, le sommeil, les humeurs, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/05/2010

Thématique : Pharmacie

Auteur(s) : Auteur : Jean Costentin Auteur : Pierre Delaveau

Éditeur(s) : O. Jacob

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7381-2420-3

EAN13 : 9782738124203

Reliure : Broché

Pages : 270

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 393 g