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Le métabolisme énergétique chez l'homme : nutrition et physiopathologie

Le métabolisme énergétique chez l'homme : nutrition et physiopathologie


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Résumé

Une mise au point dans quelques domaines importants qui touchent au métabolisme énergétique : l'homéostasie énergétique chez l'homme adulte ou nouveau-né ; l'énergétique mitochondriale et les pathologies qui résultent de son dysfonctionnement ; les sources d'énergie de la contraction musculaire ; sur le plan de la nutrition l'accent est mis sur la régulation de la prise alimentaire et l'obésité. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/01/1995

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Nathan
Inserm

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Paul Leroux

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782091720463

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g