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Marketing du tourisme et de l'hôtellerie : études de cas commentées et exercices corrigés

Auteur : Jean-Louis Barma

Paru le : 22/04/2004
Éditeur(s) : Ed. d'Organisation
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Expose les grandes orientations de l'hôtellerie et du tourisme et explique les aspects marketing de la gestion dans ce secteur (plan marketing, politique des prix ou de produit, segmentation, communication, etc.). Présente des études de cas spécifiques et basés sur de nouveaux concepts. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le Marketing du tourisme et de l'hôtellerie dresse le panorama d'un secteur complexe, promis à un fort développement, pour lequel les notions d'immatérialité, de valeur symbolique et de non stockabilité sont essentielles · Quelles sont les forces en présence? · Comment adapter son offre face à la mondialisation et à la déréglementation des marchés? · Comment répondre aux besoins des consommateurs? · Quelles sont les variables marketing à prendre en compte? C'est à ces questions que cette troisième édition, revue et complétée par de nouveaux éléments, tente de répondre, à partir de nombreuses études réalisées sur le terrain. En quatre grandes parties: . présentation du secteur, . études de cas sur chacun des éléments du marketing-mix, . études de cas sur la stratégie globale de firmes, . études corrigées. Il met en avant: . la compréhension de la dynamique du secteur et des acteurs, . la prise en compte des spécificités locales, européennes et mondiales, . la notion de servuction (la production de services).

Fiche Technique

Paru le : 22/04/2004

Thématique : BTS

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Barma

Éditeur(s) : Ed. d'Organisation

Collection(s) : EO-Formation permanente

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7081-3107-9

EAN13 : 9782708131071

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 333

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,7 cm

Poids : 842 g