Ce manuel s'adresse aux étudiants en BTS de gestion hôtelière et d'art culinaire, désireux d'acquérir et de maîtriser le langage technique de l'industrie hôtelière. Composé de 12 chapitres couvrant les grands de la profession et illustrés de nombreux documents d'actualité, il permet de maîtriser les outils linguistiques afférant au thème étudié. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/08/2010

Thématique : BTS Anglais-Américain universitaire

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Casteilla

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Arlette Thomachot - Auteur : - Auteur : Monique Le Nagard - Collaborateur : J. Kelly-Couderc

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7135-3235-1

EAN13 : 9782713532351

Reliure : Broché

Pages : 123

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 236 g

28,90 €

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