Ce manuel s'adresse aux étudiants en BTS de gestion hôtelière et d'art culinaire, désireux d'acquérir et de maîtriser le langage technique de l'industrie hôtelière. Composé de 12 chapitres couvrant les grands de la profession et illustrés de nombreux documents d'actualité, il permet de maîtriser les outils linguistiques afférant au thème étudié. ©Electre 2025
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en BTS de gestion hôtelière et d'art culinaire, désireux d'acquérir et de maîtriser le langage habituel, parfois technique, de l'industrie hôtelière, en vue de la préparation à l'épreuve de l'examen d'anglais.
Ce livre se compose de douze chapitres, illustrés de nombreux documents d'actualité (articles de presse, diagrammes, publicités, etc.), abordant chacun un des grands thèmes de la profession. Chaque chapitre débute par une première approche thématique et suit le même schéma conducteur qui permet à l'étudiant :
La présente édition intègre des nouveaux textes tirés des épreuves d'anglais du BTS Hôtellerie-Restauration 2010.
Paru le : 28/08/2010
Thématique : BTS Anglais-Américain universitaire
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Casteilla
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : Arlette Thomachot - Auteur : - Auteur : Monique Le Nagard - Collaborateur : J. Kelly-Couderc
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7135-3235-1
EAN13 : 9782713532351
Reliure : Broché
Pages : 123
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 236 g
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