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Séparation et analyse des biomolécules : méthodes physicochimiques, cours et exercices : biochimie-biologie

Auteur : Jean-Pierre Sine

Paru le : 22/11/2003
Éditeur(s) : Ellipses
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Technosup
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présentation des diverses méthodes de séparation biochimiques et de certaines techniques analytiques. Aborde notamment : chromatographie, précipitation, séparation en phase aqueuse, ultrafiltration, centrifugation, électrophorèse, spectrophotométrie, techniques radioisotopiques. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Ce livre comble une lacune dans l'édition scientifique francophone en présentant les notions de base nécessaires pour développer les techniques de séparation ou d'analyse indispensables à l'étude des macromolécules biologiques. La précipitation, la solubilisation, le fractionnement par séparation de phases, la centrifugation, la chromatographie et l'électrophorèse sont abordées de manière détaillée en montrant leur mise en oeuvre, leur diversité et leurs applications. Comme la plupart des techniques séparatives sont aussi analytiques, une place leur est également réservée. Enfin, d'autres techniques strictement analytiques sont abordées, comme la viscosimétrie, la spectrophotométrie, la fluorescence, la diffusion de la lumière et l'utilisation des radioisotopes. Des exemples d'application mettent en évidence la portée de chaque technique et pour faciliter la compréhension des notions abordées, de nombreuses illustrations et des exercices ont été intégrés au texte.

Fiche Technique

Paru le : 22/11/2003

Thématique : BTS

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Sine

Éditeur(s) : Ellipses

Collection(s) : Technosup

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7298-1729-8

EAN13 : 9782729817299

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 253

Hauteur : 26 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 557 g