Un ensemble de documents qui comportent des mises en situation, des fiches techniques, des supports professionnels et des exercices d'entraînement. ©Electre 2025
1re - Tle en structure
Services à l'usager Nutrition Alimentation
En totale adéquation avec le référentiel du Bac Pro ASSP, cet ouvrage traite l'ensemble des connaissances et les compétences associées des disciplines Services à l'usager et Nutrition-Alimentation à aborder en 1re et Tle pour l'option « En structure ».
¤ La structuration en séquences et la présentation sous forme de feuillets détachables offrent une progression pédagogique à la carte pour l'enseignant et sa classe.
¤ Les activités concrètes s'appuient sur des situations professionnelles réalistes, permettant à l'élève de faire le lien entre théorie et pratique.
¤ Les nombreuses fiches techniques soutiennent la pratique en cours de TP.
¤ Vous trouverez en fin d'ouvrage une définition des épreuves et un entraînement pour le diplôme intermédiaire et l'examen final.
Paru le : 15/04/2012
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Delagrave
Collection(s) : Le livre-pochette
Contributeur(s) : Directeur de publication : Virginie Maillet-Vérité - Directeur de publication : Jérôme Savidan - Auteur : Céline Launay - Auteur : Magali Kane - Auteur : Clémence Le Saux - Auteur : Sandrine Perras
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-206-01844-7
EAN13 : 9782206018447
Reliure : Broché
Pages : 207
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 606 g
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