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Gestion hôtelière, terminale bac pro métiers de la restauration

Auteur : Claude Penotet

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Résumé

Des fiches détachables pour préparer la partie gestion de l'épreuve E3. Présente l'environnement économique et juridique et la gestion d'une entreprise hôtelière. Avec deux sujets d'examen. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/08/2004

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Claude Penotet

Éditeur(s) : Fontaine Picard

Collection(s) : Fontaine Picard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782744612442

Pages : 152

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 418 g