Cet ouvrage contient des fiches de révision synthétiques accompagnées de fiches pratiques faisant le lien avec le monde du travail. Avec deux types d'entraînement corrigés : tests de connaissance pour chaque série de fiches et deux sujets d'examen 2006 et 2007. ©Electre 2025
Ce livre a trois objectifs :
En classe avec un professeur ou en autonomie, ce plein pot vous permet d'aborder l'environnement économique, juridique et social de l'entreprise de façon simple et de comprendre sans appréhension le monde professionnel de la restauration et de l'hôtellerie.
Paru le : 12/03/2008
Thématique : Autres et toutes matières Pro Para professionnel
Auteur(s) : Auteur : Stéphane Bujoc Auteur : Emmanuelle Bujoc
Éditeur(s) :
Foucher
Collection(s) : Plein pot
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-216-10788-9
EAN13 : 9782216107889
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 150 g
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