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Gestion hôtelière : première hôtellerie : livre du professeur

Auteur : Claire Baudu

Auteur : Michèle Maillard

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Résumé

Le livre du professeur contenant les corrigés des exercices du manuel de l'élève, autour de quatre axes : le système d'information, la gestion des ventes, la gestion des approvisionnements et l'entraînement à l'examen. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/05/2014

Thématique : Matières diverses Pédagogie

Auteur(s) : Auteur : Claire Baudu Auteur : Michèle Maillard

Éditeur(s) : Fontaine Picard

Collection(s) : Fontaine Picard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7446-2629-6

EAN13 : 9782744626296

Reliure : Pochette

Pages : 192

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 539 g