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Les secrets des fromages normands

Auteur : Marie Lemé

Auteur : Estelle Vidard


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Résumé

Un documentaire pour découvrir les vaches normandes et les fromages que leur lait permet de fabriquer : le camembert, le pont-l'évêque, le livarot et le neufchâtel. Avec des jeux et un test en fin d'ouvrage. ©Electre 2020

Les secrets des fromages normands La Normandie est connue dans le monde entier pour ses délicieux fromages ! Mais qui est la super-vache qui donne son lait pour les fabriquer ? Comment transforme-t-on le lait en fromage ? Pourquoi les fromages ont-ils tous un goût et un aspect différents ? Entre dans les coulisses de la fromagerie et apprends tous les secrets du Camembert de Normandie, du Pont-l'Évêque, du Livarot et du Neufchâtel !

Fiche Technique

Paru le : 14/06/2016

Thématique : Nature expliquée aux petits

Auteur(s) : Auteur : Marie Lemé Auteur : Estelle Vidard

Éditeur(s) : la Petite boîte

Collection(s) : La France racontée aux enfants

Contributeur(s) : Illustrateur : Gilles Lerouvillois - Illustrateur : Sandrine Lemoult

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36152-162-8

EAN13 : 9782361521622

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur : 23 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,2 cm

Poids : 86 g