Un documentaire pour découvrir les vaches normandes et les fromages que leur lait permet de fabriquer : le camembert, le pont-l'évêque, le livarot et le neufchâtel. Avec des jeux et un test en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
Les secrets des fromages normands
La Normandie est connue dans le monde entier pour ses délicieux fromages !
Mais qui est la super-vache qui donne son lait pour les fabriquer ? Comment transforme-t-on le lait en fromage ? Pourquoi les fromages ont-ils tous un goût et un aspect différents ? Entre dans les coulisses de la fromagerie et apprends tous les secrets du Camembert de Normandie, du Pont-l'Évêque, du Livarot et du Neufchâtel !
Paru le : 14/06/2016
Thématique : Nature expliquée aux petits
Auteur(s) : Auteur : Marie Lemé Auteur : Estelle Vidard
Éditeur(s) :
la Petite boîte
Collection(s) : La France racontée aux enfants
Contributeur(s) : Illustrateur : Gilles Lerouvillois - Illustrateur : Sandrine Lemoult
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36152-162-2
EAN13 : 9782361521622
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 86 g
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