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Les cuisines du monde : il n'est jamais trop tôt pour cuisiner avec art

Auteur : Martine Groffe

Paru le : 29/08/2012
Éditeur(s) : Le Sablier jeunesse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : L'art à ta table
Contributeur(s) : Illustrateur : François Peltier

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Résumé

Issues des 5 continents, 48 recettes salées et sucrées réalisables par les enfants : guacamole, gaspacho, houmous, salade César, salade rhénane, tartare de thon, chili con carne, porc au lait de coco, canard à l'indonésienne, irish stew, couscous, poulet Gauguin, baklawa, brownies, beignets de bananes, tarte aux poires et au mascarpone... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les Cuisines du monde Cuisine est un mot employé dans toutes les langues... Les 48 incontournables recettes de la cuisine africaine, du monde arabe, des Amériques, d'Europe et d'Asie sont, dans ce livre, expliquées simplement. Sur chaque page : une ardoise d'ingrédients de base et le pas à pas de la recette à suivre avec un petit coin réservé aux astuces. On mange de tout partout ! Des légumes, des fruits, du poisson, de la viande, du salé, du sucré. Certaines recettes ont depuis des siècles franchies les océans : Avocado, Couscous, Houmous, Salade César, Salade rhénane, Spaghettis, Chili con Carne, Baklawa, Brownies, Chocolat chaud au Toblerone... Mais d'autres sont peut-être à découvrir : Ananas au miel, Gambas au concombre, Tartare de thon albacore, Porc au lait de Coco, Canard à l'indonésienne, Poulet Gauguin, Empanadas, Tarte aux poires et au mascarpone, Beignets de bananes... Les cuisines du monde dans votre assiette ! Simples et économiques, originales et gustatives, et toujours avec des ingrédients qui permettront autant d'économiser que de se régaler, même pour les débutants.

Fiche Technique

Paru le : 29/08/2012

Thématique : Cuisine pour les enfants

Auteur(s) : Auteur : Martine Groffe

Éditeur(s) : Le Sablier jeunesse

Collection(s) : L'art à ta table

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84390-250-9

EAN13 : 9782843902505

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 53

Hauteur : 33 cm / Largeur : 26 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 708 g