Synthèse faisant état des travaux scientifiques à propos des effets bénéfiques du vin sur la santé physique et psychique. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, des crus analysés et des exemples d'accords mets-vins, une sélection de cavistes, etc. ©Electre 2024
Vins et santé
Le premier guide des vins sains
Vins et Santé a sélectionné pour vous, au coeur des grandes régions viticoles Françaises et Suisses, des vignerons respectueux de l'environnement, dont les vins ont été goûtés par notre comité de dégustation et analysés par un laboratoire indépendant.
Vous trouverez outre les descriptions des propriétés et des vins, les résultats d'analyses scientifiques sur la composition des vins (alcool, Polyphénols, Sulfites, Pesticides...). Dans une première partie, vous découvrirez des articles scientifiques présentant les bienfaits sur la santé d'une consommation modérée et responsable de vin.
Si vous aimez le vin et souhaitez vous faire plaisir en dénichant des vins sains, ce guide est fait pour vous.
Paru le : 26/01/2016
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vins et santé
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Jean-Romain Krupa - Directeur de publication : Robert Krupa
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-95856-00-9
EAN13 : 9791095856009
Reliure : Relié
Pages : 322
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1430 g
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