Un panorama de la production contemporaine de whisky à travers le monde. Après un rappel des étapes de sa fabrication, des arômes et saveurs repérés lors de dégustation, l'ouvrage présente 150 distilleries, ainsi que les notes de dégustation de 350 whiskies. ©Electre 2024
L'Atlas Mondial du Whisky, entièrement remis à jour, est l'ouvrage indispensable pour comprendre l'univers de ce spiritueux. Une cartographie riche et des descriptions approfondies de plus de 200 distilleries - Écosse, Irlande, Japon, Etats-Unis, Canada... - vous donneront les clés de la dégustation. L'auteur propose une sélection de plus de 750 whiskies dont Macduff ou Buichladdich en Ecosse, Cooley en Irlande, Chita Single pour le Japon, Balcones pour les Etats-Unis ou encore le Domaine des Glaces en France.
Paru le : 16/09/2015
Thématique : Spiritueux
Auteur(s) : Auteur : Dave Broom
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : La Maison du whisky (Paris) - Traducteur : Cécile Degorce - Traducteur : Christian-Martin Diebold
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-136149-2
EAN13 : 9782081361492
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 336
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1788 g
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