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Le cuisinier provençal : les 100 recettes incontournables

Auteur : Edouard Loubet


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Résumé

A travers une centaine de recettes provençales, typiques ou revisitées, le chef étoilé fait découvrir la cuisine de sa région d'adoption. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 13/05/2015

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Edouard Loubet

Éditeur(s) : Skira

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Martin Bruno

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-37074-018-3

EAN13 : 9782370740182

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 175

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 754 g