Un carnet de route gastronomique à travers le golfe du Morbihan, dans les cuisines de 20 chefs emblématiques. Des photographies et des témoignages permettent de découvrir l'univers intime de ces hommes et femmes, ainsi que leur vision de la gastronomie. 60 recettes inédites représentatives du patrimoine culinaire local. ©Electre 2025
Paru le : 20/06/2015
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Olivier Marie
Éditeur(s) :
Coin de la rue
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Olivier Samson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9542521-4-8
EAN13 : 9782954252148
Reliure : Broché
Pages : 155
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 490 g
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