Chine, Inde, Vietnam, Brésil, Chili, Japon, Madagascar, etc. une série de pays visités en une année par le cuisinier breton et le cinéaste, à la découverte de nouvelles saveurs. Avec 36 recettes inédites. ©Electre 2024
Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes.
Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon... Plus de dix pays parcourus en dix-huit mois pour rassembler les images et les histoires de ce livre enrichi par 36 recettes inédites qui complètent et prolongent les textes.
En allant à la rencontre de ceux qui, partout sur la planète, cultivent, pêchent ou récoltent les produits nécessaires à notre bonheur, le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde pour nous les offrir en retour.
Paru le : 25/04/2008
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Christian Lejalé
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Vincent Lejalé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-08-121048-6
EAN13 : 9782081210486
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 278
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 2.8 cm
Poids: 1915 g
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