Des recettes de cuisine issues de la tradition italienne : jambon de parme au melon, salade de fruits de mer à la napolitaine, velouté de courgettes à la ligurienne, minestrone à la milanaise, fenouil rôti à la piémontaise, sardines farcies aux épinards, mousse aux marrons, au rhum et à l'orange, sabayon au marsala et au citron. ©Electre 2025
Paru le : 23/03/2017
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
NGV
Collection(s) : Viva Italia !
Contributeur(s) : Photographe : TLC fotostudio - Traducteur : Brigitte Villaumié
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-625-00669-5
EAN13 : 9783625006695
Reliure : Relié
Pages : 237
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 372 g
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