Contributeur(s) : Auteur (photographe) : Isabelle Rozenbaum - Auteur du texte : Laurence Touitou - Auteur du texte : Eric Chenebier - Auteur du texte : Caroline Fait

15,90 €

Chargement...

Livraison à partir de 0,01 €

-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Y. N'Dour raconte les souvenirs et les saveurs de son enfance à Dakar, les ambiances du marché, la préparation des plats par les femmes et sa mère, Sokhna. Après une présentation des produits typiques du Sénégal, cette dernière livre une cinquantaine de recettes classées en petits plats, plats uniques, desserts et boissons : brochettes de palourdes, thieboudienne buer, sombi, jus de bissap, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/03/2014

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Youssou N'Dour

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Cuisine intime et gourmande

Contributeur(s) : Auteur (photographe) : Isabelle Rozenbaum - Auteur du texte : Laurence Touitou - Auteur du texte : Eric Chenebier - Auteur du texte : Caroline Fait

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-6531-9

EAN13 : 9782732465319

Reliure : Relié

Pages : 187

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 756 g

15,90 €

Chargement...