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L'Inde gourmande : encyclopédie de la cuisine indienne

Auteur : Jean Papin

Paru le : 01/09/1999
Éditeur(s) : P. Picquier
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

162 recettes simples, classiques ou traditionnelles de la cuisine indienne, fondées sur l'art d'associer les épices : poivre, cardamone, piment, cannelle, cumin, coriandre, anis, etc. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 01/09/1999

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Jean Papin

Éditeur(s) : P. Picquier

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-87730-447-7

EAN13 : 9782877304474

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 323

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 477 g