Les auteurs veulent transmettre les goûts de leur enfance et ont transcrit des recettes traditionnelles iraniennes de cette cuisine peu poivrée mais riche en épices, mêlant les goûts salés, sucrés, amers et safranés, à base de viandes et de légumes de base. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2006

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Alain Chaoulli Auteur : Valentine Chaoulli

Éditeur(s) : Publibook

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782748309591

Reliure : Broché

Pages : 212

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm

Poids: 290 g

24,35 €

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