Quarante produits méditerranéens à cuisiner en s'inspirant de traditions empruntées à la Provence, à la Grèce, à l'Italie, à l'Espagne, au Maghreb et au Proche-Orient : soupe glacée de poivrons à la ricotta, kefta d'agneau à la feta et au tzatziki, semifreddo au citron et au limoncello, cake aux pêches et au sirop de romarin, etc. Avec des conseils, des astuces, des variantes et des déclinaisons. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/05/2016

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Edda Onorato

Éditeur(s) : Editions Prisma

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8104-1716-2

EAN13 : 9782810417162

Reliure : Relié

Pages : 224

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 2.6 cm

Poids: 865 g

19,95 €

Chargement...