Inspiré des voyages de Corto Maltese et de l'univers d'Hugo Pratt, ce recueil illustré de dessins et d'aquarelles de ce dernier propose des recettes venues du monde entier, au hasard des vents. ©Electre 2024
Né d'une conversation de table entre Hugo Pratt et Michel Pierre, ce carnet de voyages réunit, en cinq chapitres correspondant aux zones géographiques traversées par Corto Maltese, les recettes que le marin pourrait avoir essayées, voire cuisinées à bord de son bateau. Du Pacifique à l'Afrique ou au Caraïbes, en passant par son enfance cordouane, on aura là un avant-goût de cuisines variées, d'épices, de poissons et de viandes à marier avec sagesse et imagination à des vins de tous les coins du monde, choisis grâce aux conseils du sommelier Antonio Mazzitelli. Recettes originales, mais aussi pratiques, faciles et vite prêtes, pensées pour être préparées à bord, même en pleine navigation...
Paru le : 27/11/2007
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur (illustrateur) : Hugo Pratt Auteur : Michel Pierre
Éditeur(s) :
Casterman
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-203-00578-5
EAN13 : 9782203005785
Reliure : Spirale
Pages : 144
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 390 g
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