Venu de Chine, le wok sert de poêle, de casserole, de sauteuse, de cocotte ou de cuit-vapeur, et permet de préparer très vite des plats du monde entier. Avec des recettes de soupes, d'entrées, de poissons, de viandes et de légumes pour renouveler la cuisine traditionnelle. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/09/2003

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Bruno Ballureau

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Cuisine saveur

Contributeur(s) : Photographe : Alain Muriot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082011808

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 520 g

7,50 €

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