70 portraits de plantes dont sont issues des boissons, du caféier à la betterave en passant par le cocotier, l'orge, la tomate et la vigne. Avec des recettes de cocktails, des informations botaniques et des anecdotes. ©Electre 2024
Du petit café du matin au pastis de l'apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane... nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, exceptés le lait et l'eau, toutes sont issues de plantes ?
Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d'Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d'orge, simplicité des infusions d'aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l'abricot... Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant.
Grâce à un texte vivant et des photos mises en scène des plantes à taille réelle, ce livre vous donnera certainement envie d'aller vous rafraîchir à la source de toutes ces boissons : les plantes qui nous entourent et nous offrent leurs saveurs.
N'hésitez pas à tester les recettes de cocktails... Et à la bonne vôtre !
Paru le : 24/09/2015
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Serge Schall
Éditeur(s) :
Plume de carotte
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Yannick Fourié
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36672-085-3
EAN13 : 9782366720853
Reliure : Relié
Pages : 177
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1063 g
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