Chargement...
Chargement...

L'ivresse des plantes : redécouvrir les plantes à boire

Auteur : Serge Schall

Paru le : 24/09/2015
Éditeur(s) : Plume de carotte
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Yannick Fourié

29,00 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

70 portraits de plantes dont sont issues des boissons, du caféier à la betterave en passant par le cocotier, l'orge, la tomate et la vigne. Avec des recettes de cocktails, des informations botaniques et des anecdotes. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Du petit café du matin au pastis de l'apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisane... nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, exceptés le lait et l'eau, toutes sont issues de plantes ? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d'Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d'orge, simplicité des infusions d'aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l'abricot... Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant. Grâce à un texte vivant et des photos mises en scène des plantes à taille réelle, ce livre vous donnera certainement envie d'aller vous rafraîchir à la source de toutes ces boissons : les plantes qui nous entourent et nous offrent leurs saveurs. N'hésitez pas à tester les recettes de cocktails... Et à la bonne vôtre !

Fiche Technique

Paru le : 24/09/2015

Thématique : Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Serge Schall

Éditeur(s) : Plume de carotte

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36672-085-8

EAN13 : 9782366720853

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 177

Hauteur : 26 cm / Largeur : 26 cm

Épaisseur : 2,1 cm

Poids : 1063 g