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Le sel, saveur de la Terre

Auteur : Patrick de Wever

Auteur : Jean-Marie Rouchy

Paru le : 14/11/2016
Éditeur(s) : EDP sciences
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des explications sur le sel et sur son histoire permettent de comprendre sa formation, ses utilisations, ses caractéristiques, mais aussi son importance dans la vie des hommes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Terre à portée de main Le sel, saveur de la Terre Le sel est associé à l'alimentation et au traitement du verglas sur les routes. On le suppose issu des marais salants. Ces deux aspects ne sont pourtant qu'une petite partie de ce que représente le sel. En effet, la plupart du sel utilisé provient de couches géologiques profondes et un de ses principaux utilisateurs est l'industrie chimique, notamment pour fabriquer tous les plastiques en PVC. Tel est l'objet de ce petit livre que nous avons voulu accessible à un large public.

Fiche Technique

Paru le : 14/11/2016

Thématique : Essais Scientifiques Minéraux - Volcans

Auteur(s) : Auteur : Patrick de Wever Auteur : Jean-Marie Rouchy

Éditeur(s) : EDP sciences

Collection(s) : Terre à portée de main

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7598-2049-1

EAN13 : 9782759820498

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,6 cm

Poids : 184 g