Des explications sur le sel et sur son histoire permettent de comprendre sa formation, ses utilisations, ses caractéristiques, mais aussi son importance dans la vie des hommes. ©Electre 2024
Terre à portée de main
Le sel, saveur de la Terre
Le sel est associé à l'alimentation et au traitement du verglas sur les routes. On le suppose issu des marais salants. Ces deux aspects ne sont pourtant qu'une petite partie de ce que représente le sel. En effet, la plupart du sel utilisé provient de couches géologiques profondes et un de ses principaux utilisateurs est l'industrie chimique, notamment pour fabriquer tous les plastiques en PVC. Tel est l'objet de ce petit livre que nous avons voulu accessible à un large public.
Paru le : 14/11/2016
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Patrick de Wever Auteur : Jean-Marie Rouchy
Éditeur(s) :
EDP sciences
Collection(s) : Terre à portée de main
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7598-2049-8
EAN13 : 9782759820498
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 184 g
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