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Vivre dans la rue à Nice : cuisine et récupération alimentaire

Auteur : Amandine Plancade

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Résumé

Durant de nombreux mois, l'auteure a partagé les journées d'un groupe de gens vivant dans un abri précaire, rue des Ponchettes à Nice, et relate la manière dont ils ont établi une dynamique relationnelle avec les résidents de la rue grâce à la récupération alimentaire et la cuisine. ©Electre 2024

«La bâche relevée de la cabane laisse apparaître un grand lit bien fait posé sur deux étages de palettes... Si personne n'est à l'intérieur, c'est que dehors chacun s'active à sa tâche. L'heure du repas approche. Deux des habitants de la cabane bricolent un futur rangement pour les épices avec des supports d'un ancien distributeur de journaux en plastique. Les autres préparent sur leur réchaud dans la rue une cuisine à peu près similaire à celle des restaurants d'en face. Les habitants recomposent leurs menus avec leur collecte du jour car aucun ne fréquente les soupes populaires et la sociabilité s'est construite autour de l'alimentation. Les habitants ont construit une microsociété qui a trouvé sa place dans la rue des Ponchettes.»

Ce livre est une excellente introduction aux méthodes de l'anthropologie urbaine. C'est le récit de la vie de ce groupe vivant dans un abri précaire qui a su construire une symbiose avec les résidents de cette rue. Nous y découvrons de l'intérieur comment des personnes en difficulté, à Nice, ont su établir une dynamique relationnelle par l'intermédiaire de la récupération alimentaire et de la cuisine. Nous y lisons la revendication de chacun d'entre nous à être autonome et reconnu comme sujet à part entière.

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2013

Thématique : Sociologie des discriminations

Auteur(s) : Auteur : Amandine Plancade

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Terrain, récits & fictions

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-343-02448-6

EAN13 : 9782343024486

Reliure : Broché

Pages : 146

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 195 g