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Cuisine nikkei : la fusion food du Japon et de l'Amérique du Sud

Auteur : Luiz Hara


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Résumé

Cent recettes pour découvrir la cuisine nikkei d'Amérique du Sud, fusion entre les cuisines japonaise et latino-américaine. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/02/2017

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Luiz Hara

Éditeur(s) : Prat

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Lisa Linder - Traducteur : Karine Descamps - Traducteur : Françoise Zimmer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8104-2044-5

EAN13 : 9782810420445

Reliure : Broché

Pages : 256

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 918 g