L'histoire et l'évolution de la pâtisserie toulousaine Pillon : le savoir-faire, les gestes, les modes de consommation, etc. Avec cinquante recettes et des astuces de chef. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/02/2017

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Philippe Ollivier

Éditeur(s) : Privat SAS

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Arnaud Späni

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7089-4205-9

EAN13 : 9782708942059

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 774 g

20,00 €

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