Plus de 65 recettes traditionnelles vénitiennes mises en valeur dans des créations des verriers de Murano : salade de poulpe, risotto aux courgettes, polenta ou encore tiramisu. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 09/12/2016

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Enrica Rocca

Éditeur(s) : Ed. des Falaises

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Pierre Gabriel - Préfacier : Pierre Rosenberg

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84811-315-9

EAN13 : 9782848113159

Reliure : Broché sous jaquette

Pages : 175

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 1065 g

29,00 €

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