180 recettes sucrées et salées à base de figues : carpaccio, pélardon, terrine, salade, chutney, purée, figues rôties au vin rouge, en accompagnement de cailles, de canard et de pintade, de boeuf, de veau et d'agneau, de daurade et de saumon, en confiture et en boisson, sèches, farcies ou confites, etc. Avec des intermèdes culturels sur ce fruit. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/09/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Franck Berthoux

Éditeur(s) : Pourquoi viens-tu si tard ?

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Avrile

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-919113-19-4

EAN13 : 9782919113194

Reliure : Broché

Pages : 178

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 0 g

10,00 €

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