Un ouvrage de référence sur la culture du thé en Chine présentant son histoire, sa culture, sa géographie et la diversité des terroirs, ses bienfaits, les arts chinois liés à son développement (la céramique, la symbolique de l'ornement, les coutumes, le thé dans la littérature), les ustensiles et les méthodes de préparation ainsi que le vocabulaire de la dégustation. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/03/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Katrin Rougeventre

Éditeur(s) : M. de Maule
Félix Torres

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Félix Torres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87623-663-9

EAN13 : 9782876236639

Reliure : Broché

Pages : 502

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm

Épaisseur: 3.5 cm

Poids: 798 g

34,00 €

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