Présentation de l'histoire, des procédés de fabrication et de l'usage des couteaux de poche à travers les âges. Complétée par des photographies et des explications détaillées, du couteau suisse à la serpette de vigneron en passant par le laguiole. ©Electre 2025
Paru le : 18/01/2017
Thématique : Matériaux
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
EPA
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Dominique Pascal - Illustrateur : Patrick Lesueur - Illustrateur : Jean-François Krause
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85120-895-8
EAN13 : 9782851208958
Reliure : Relié
Pages : 283
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1105 g
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