Présentation d'expériences et d'innovations dans le design culinaire, divisées en trois sections principales : bidimensionnelle, tridimensionnelle et multidimensionnelle. ©Electre 2024
Food Futures presents a collection of design projects that illustrate the possibilities that new technologies open up to designers and the ways in which we perceive food from a design perspective. This book examines current experimentation and innovation in food design from both material and conceptual points of view. The projects selected for Food Futures explore our responsibilities when it comes to food, our relationship with it, the acts that surround it, and the ways in which social and environmental changes will transform how we experience food in the future.
Paru le : 07/09/2017
Thématique : Histoire et écrits sur le design
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Promopress
Collection(s) : Graphisme-illustration-communication-design
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Kate Sweetapple - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Gemma Warriner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-84-16504-65-7
EAN13 : 9788416504657
Reliure : Relié
Pages : 257
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1080 g
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