Présentation du tamier commun, plus connu sous le nom de répountchou. L'auteur évoque la plante d'un point de vue scientifique et botanique, mais également culinaire. Il décrit sa racine, sa fleur, ses feuilles ou encore ses baies, explique quelle est sa toxicité et quels sont les dangers potentiels de sa consommation puis propose différentes manières de la cuisiner. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/03/2017

Thématique : Techniques de jardinage

Auteur(s) : Auteur : Michel Poux

Éditeur(s) : Vent Terral

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Anne-Marie Rantet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85927-120-6

EAN13 : 9782859271206

Reliure : Broché

Pages : 83

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 340 g

12,00 €

Chargement...