L'auteur présente les utilisations de la nigelle, en graines ou en huile. Il détaille notamment ses propriétés antidiabétiques, antioxydantes, antifongiques, antiparasitaires et anti-infectieuses, ainsi que ses bienfaits sur les systèmes gastro-entéro-hépatique et cardio-vasculaire. ©Electre 2024
La nigelle ou cumin noir ... un trésor qui nous vient de si loin. Une magnifique histoire thérapeutique oubliée en occident, une plante incontournable aux pouvoirs thérapeutiques très élevés dans la pharmacie que nous a confiée la Nature.
Encore mal reconnue aujourd'hui malgré les nombreuses recherches sur la phytochimie et la bio-activité de Nigella sativa qui ont confirmé les propriétés qui sont dues aux huiles fixes et essentielles extraites.
Ces études scientifiques ont analysé ses principaux constituants et surtout la thymoquinone qui lui vaut la plupart de ces pouvoirs thérapeutiques ; propriétés bénéfiques sur le système gastro-entéro-hépatique et sur le système cardio-vasculaire, la nigelle est également antidiabétique, antioxydante, anti-tumorale, antifongique, antiparasitaire, anti-infectieuse, neuroprotectrice et permet d'accroître le taux de sérotonine ...
Pas étonnant que des archéologues aient découvert une fiole d'huile de cumin noir dans le tombeau du Pharaon Toutânkhamon.
Un livre pour nous faire comprendre l'absolue nécessité de consommer de la nigelle.
Paru le : 12/06/2017
Thématique : Naturopathie - Aromathérapie
Auteur(s) : Auteur : Cihan Toparslan
Éditeur(s) :
Amyris
Collection(s) : Sans et avec
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87552-070-8
EAN13 : 9782875520708
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 192 g
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