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Légumes et fruits, quelle naturalité aujourd'hui ? : le rôle des saisons, des cycles et des rythmes biologiques

Auteur : Mériadec de La Bouëre


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Résumé

Une interrogation sur la naturalité des végétaux qui constituent l'alimentation quotidienne. En expliquant les cycles et les rythmes biologiques des fruits et des légumes, sensibles aux saisons, à l'alternance des températures entre le jour et la nuit et à la qualité de la terre, l'ouvrage offre des éléments de réflexion sur leur culture et leur consommation. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2017

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Mériadec de La Bouëre

Éditeur(s) : Editions Petit génie

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Marie Maher

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-93104-16-4

EAN13 : 9791093104164

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 318 g