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L'alimentation chez les personnes âgées : directives, souhaits, pratiques


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Résumé

Cinq articles sur la spécificité et les problématiques de l'alimentation des personnes âgées à domicile ou en institution. Sous un angle essentiellement psychologique, ils traitent des recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS), de la dénutrition, de la dépendance alimentaire, du refus de manger et de la capacité à adopter de nouvelles habitudes à un âge avancé. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/06/2016

Thématique : Sociologie de la gérontologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Connaissances et savoirs

Collection(s) : Psychologie et vie quotidienne Sciences humaines et sociales

Contributeur(s) : Directeur de publication : Claude Ferrand - Directeur de publication : Nathalie Bailly

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7539-0335-7

EAN13 : 9782753903357

Reliure : Broché

Pages : 92

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 124 g