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Gestion appliquée : CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Auteur : Anne Delaby


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Résumé

Manuel structuré en 18 chapitres abordant notamment la question des fournisseurs, de la facturation ou encore du parcours professionnel. Avec, pour chacun, des exercices, des activités et une synthèse à compléter. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 10/04/2017

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Anne Delaby

Éditeur(s) : Bertrand-Lacoste

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Brunor

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7352-2501-9

EAN13 : 9782735225019

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 473 g