Synthèse faisant état des travaux scientifiques à propos des effets bénéfiques du vin sur la santé physique et psychique. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et des idées de week-ends, des crus analysés, des exemples d'accords mets-vins et une sélection de cavistes. ©Electre 2025
Vins et santé
Sélection 2017
Vins et Santé a sélectionné pour vous, au coeur des grandes régions viticoles Françaises et Suisses, des vignerons respectueux de l'environnement, dont les vins ont été sélectionnés par notre comité de dégustation et analysés par un laboratoire indépendant.
Dans une première partie, vous découvrirez des articles scientifiques présentant les bienfaits pour la santé d'une consommation modérée et responsable de vin, des conseils de dégustations, et un descriptif détaillé des grandes régions viticoles.
Nous avons effectué des milliers de kilomètres, de visites, de dégustations et d'analyses pour vous donner la quintessence de notre sélection. Plus de 300 cuvées dégustées, analysées avec tout autant d'accords mets-vins et de découvertes de domaines. Ce guide est le seul qui permet à chacun d'entre vous de découvrir des vins et champagnes reconnus et sélectionnés à la fois gustativement et scientifiquement (polyphénols, sulfites, kcal, pesticides ...).
Si vous aimez le vin et souhaitez vous faire plaisir en dénichant des vins sains, ce guide est fait pour vous.
« Je suis aujourd'hui très heureux
de parrainer ce guide vins et
santé qui va vous surprendre
avec de belles découvertes de
vins authentiques et de terroir. »
François d'Haene
Meilleur coureur mondial d'ultra trail, vigneron et parrain du guide vins et santé
Paru le : 09/06/2017
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Vins et santé
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-95856-01-6
EAN13 : 9791095856016
Reliure : Relié
Pages : 319
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1425 g
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