Trois pâtissiers professionnels, gagnants du concours télévisé, présentent plus de cent recettes ainsi que les bases de la pâtisserie, les gestes clés et des conseils. ©Electre 2024
Paru le : 02/11/2017
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Thierry Court Auteur : Franck Jouvenal Auteur : Martial Lecoutre
Éditeur(s) :
M6 Editions
Collection(s) : Le meilleur pâtissier
Contributeur(s) : Préfacier : Cyril Lignac
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35985-182-3
EAN13 : 9782359851823
Reliure : Broché
Pages : 272
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 1456 g
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