Germanistes et familiers du monde viti-vinicole, les auteurs proposent des phrases entières, à la formulation précise, construites autour de notions, de faits et des problématiques spécifiques du secteur : terroirs, cépages, techniques de taille, maladies et risques, culture biologique, organisation professionnelle, encadrement réglementaire, tonnellerie, commercialisation, etc. ©Electre 2025
Paru le : 14/04/2017
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Paul Laveau Auteur : Dietrich Ellger
Éditeur(s) :
PIE-Peter Lang
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8076-0318-9
EAN13 : 9782807603189
Reliure : Broché
Pages : 611
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 3.2 cm
Poids: 814 g
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