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L'auteur retrace l'histoire de l'alimentation humaine, l'évolution de l'industrie agroalimentaire et en dénonce les pratiques toxiques. ©Electre 2025
Paru le : 05/10/2017
Thématique : Essais Scientifiques Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Fabrice Nicolino
Éditeur(s) :
Les échappés
Collection(s) : Lettre à
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35766-146-2
EAN13 : 9782357661462
Reliure : Broché
Pages : 141
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 166 g