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Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs : trésors culinaires familiaux

Auteur : Alexis Jenni

Paru le : 11/10/2017
Éditeur(s) : Albin Michel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Grégory Cuilleron - Directeur de publication : Boris Tavernier - Directeur artistique : Genardo Lopez - Illustrateur : Emmanuel Prost - Photographe : Denis Svartz - Collaborateur : Valentin Luiggi

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Résumé

Quinze femmes françaises de diverses origines proposent un plat venu de leur histoire familiale. En plus des recettes, elles racontent comment elles vivent leur identité culturelle et dessinent en creux une France heureuse de son métissage. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs Quinze femmes ouvrent leur cuisine, et font partager LE plat auquel elles tiennent. Un plat de famille venu d'ailleurs, simple et gourmand, qui évoque les souvenirs et réchauffe les coeurs. Tout en le préparant, elles racontent comment on le leur a transmis, comment elles l'ont transformé, et puis finalement toute leur histoire, comment elles sont arrivées en France, et comment elles y vivent. Le récit délicieux de la vie dans la France d'aujourd'hui de quinze femmes qui révèlent leurs trésors culinaires familiaux. « Si je vous ai fait voyager, c'est du bonheur ! »

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Fiche Technique

Paru le : 11/10/2017

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Alexis Jenni

Éditeur(s) : Albin Michel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-226-32163-2

EAN13 : 9782226321633

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 223

Hauteur : 26 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 1194 g