Classés par régions, une présentation de soixante fromages incontournables de la gastronomie française comme le saint-nectaire, le camembert et le munster, entre autres. ©Electre 2024
Découvrez une sélection de 60 fromages incontournables de nos crèmeries françaises.
Saint-nectaire, beaufort, munster, brocciu, camembert, brie ou roquefort... Tous les bons frometons de nos régions sont là !
Un tour de la France fromagère qui met en appétit et donne plein d'idées de dégustation pour une prochaine virée chez le fromager - à moins que vous ne vous laissiez tenter par la box des Nouveaux Fromagers !
Paru le : 04/10/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : lesnouveauxfromagers.fr Auteur (illustrateur) : Thomas Baas
Éditeur(s) :
Milan et demi
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7459-8135-6
EAN13 : 9782745981356
Reliure : Cartonné
Pages : 171
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 942 g
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