Les aspects les plus récents de la recherche sur les spécificités de la nutrition du sportif sont associés aux conclusions diététiques pratiques qui en découlent. Insiste plus particulièrement sur les effets des apports en glucides, en acides aminés, en acides gras, sur la performance sportive. ©Electre 2024
Paru le : 18/10/2017
Thématique : Anatomie - Physiologie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Elsevier Masson
Collection(s) : Sport
Contributeur(s) : Directeur de publication : Xavier Bigard - Directeur de publication : Yannick Guezennec
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-294-75433-3
EAN13 : 9782294754333
Reliure : Broché
Pages : XII-288
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 405 g
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