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Nutrition du sportif


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Résumé

Les aspects les plus récents de la recherche sur les spécificités de la nutrition du sportif sont associés aux conclusions diététiques pratiques qui en découlent. Insiste plus particulièrement sur les effets des apports en glucides, en acides aminés, en acides gras, sur la performance sportive. ©Electre 2019

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Fiche Technique

Paru le : 18/10/2017

Thématique : Anatomie - Physiologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Elsevier Masson

Collection(s) : Sport

Contributeur(s) : Directeur de publication : Xavier Bigard - Directeur de publication : Charles-Yannick Guezennec

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-294-75433-6

EAN13 : 9782294754333

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 343 g