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Couteaux de nos régions

Auteur : Antoine Pascal


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Résumé

Un tour de France de la coutellerie régionale à travers les spécificités locales et artisanales : couteau rouennais, de Châtellerault, de Garonne, serpette de vigneron, piétin de berger, greffoir de maraîcher, etc. Avec des renseignements sur les grands noms de la coutellerie, de Laguiole à Opinel en passant par Issard ou Coursolle. ©Electre 2021

Outil fétiche ne quittant jamais la poche des artisans, les couteaux sont également de petits bijoux de l'artisanat français. Couteau rouennais, de Châtellerault, de Saint-Flour ou de Langres, serpette du vigneron, piétin de berger ou encore greffoir du maraîcher, chaque région possède son couteau propre et chaque métier possède son outil spécifique. N'oublions pas non plus les grands noms comme Laguiole, Opinel, Pradel, Thiers-Issard ou encore Coursolle : la coutellerie régionale française, voilà un univers à découvrir !

Fiche Technique

Paru le : 29/09/2017

Thématique : Matériaux

Auteur(s) : Auteur : Antoine Pascal

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Beaux livres

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-7601-7

EAN13 : 9782737376016

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 140

Hauteur : 20 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 538 g